مسقعة بالبشمل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 ك بذنجان
- صلصلة طماطم
- ثوم مبشور
- 1 ك بطاطس
- 1/2 ك فلفل حامي(حار) او رومي
- 1.5 كوب حليب
- 3 م ك دقيق
- ملح
- زيت للتحمير
- 1 نقطع البذنجان شرائح، والبطاطس صوابع او مكعبات ،نفتح الفلفل ، نقوم بتحميرهم نص سوي
- 2 وف اناء ع النار نضع القليل من الزيت ونحمر الثوم ثم نسكب عليه الصلصة مع ملح ونتركها حتي تنضج
- 3 نضع البذنجان والبطاطس والفلفل ف صينية ونسكب عليه الصلصة ونتركها ع النار5 :10 دقائق
- 4 ف اناء اخر نضع قليل من الزيت ثم نحمر فيه الدقيق حتي يتماسك ثم نضيف الحليب ورشة ملح وقليل من الماء مع استمرار التحريك حتي يتماسك
- 5 نضع البشاميل ع المسقعة ونضعها ف الفرن ع درجة حرارة 180 حتي يحمر وجه البشاميل ونتركها تبرد وتقطع ثم تقدم
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
